Jeg har laget en vegansk variasjon av fårikål i flere år nå. For det er så godt!Grønn Matportals vegikål er absolutt en favoritt. Jeg er eneste vegetarianer/veganer i familien og vennegjengen, men de jeg har invitert til å smake på vegikål, har alle elsket det.Til denne retten er Oumph Chunk, Garlic and Thyme fantastisk god. … Continue reading Vegikål, vegansk versjon av fårikål.
Først, her og nå, vil jeg skrive så enhver som kommer på denne siden leser at “Fem om dagen” ikke er et max antall. Eller at en halvkilo grønt er det nivået hvor vi får den beste nytten. Nei.-Jo mer vi spiser, jo bedre er det!Vi må selvfølgelig få i oss alt det nødvendige vi … Continue reading Enkle måter å få i seg mer bær, frukt og grønnsaker | 5 om dagen
Jeg synes det er et lett valg å ikke spise noe fra dyreriket.For helsa, miljøet og dyra.Men det er ikke det jeg vil snakke om nå! Jeg vil snakke om mat som er sunnere og mer miljøvennlig.Sunn mat er næringsrik. Miljøvennlig mat har et lavere klimaregnskap.Så er det sånn at hel plantebasert mat, er stort … Continue reading Hvordan spise sunnere og mer miljøvennlig?
Har du hørt om Tanja Kalchenko? Nina C. Johansen? Eller Mari Hult? Har du hørt om ei bok ,som kom ut nå for ikke så lenge siden, om plantebasert kosthold? Ja, den heter faktisk “Plantebasert kosthold”, og har en undertittel som lyder; “Hvorfor du bør spise grønnere, og hvordan du gjør det i praksis.” Disse … Continue reading Myter om kosthold | bli sunnere!
GrønneHint 