Grove scones med gulrøtter.

Jeg har veganisert, og glutenfrigjort en oppskrift jeg fant hos frukt.no!
Også har jeg lagt ut to filmer på YouTube som jeg ikke laget blogginnlegg for.
De to filmene finner du om du scroller deg ned under oppskriften! 🙂 -Og om du vil abonnere på youtubekanalen min, er du sikker på at du ikke går glipp av filmer i framtida.
Jeg kommer ikke til å lage blogginnlegg for filmer som ikke trenger det framover. 🙂

Grove scones med gulrøtter.

220 g  Glutenfritt grov melblanding (jeg brukte Møllerens grovbrød med havre)
1/2 ss bakepulver
1/2 ts salt
2 Never hakka nøtter (En neve til deigen, og en neve til topping)

–Bland det tørre med en slikkepott, ha så i og bland videre:
2 ss flytende smør
1/2 dl havremelk
1 boks planti rømme (1,5 dl)

–La bollen stå med røra, mens du rasper:
2 dl gulrøtter (ca 2 stk)
1,5 dl «ost»
+urter om du vil

–Bland alt sammen med slikkepotten så det blir en jevn klissete ball av en deig..
-Ha deigen over på et bakepapir på ei stekeplate, og lag ei rund «kake» med en tykkelse på ca 2 cm. (Bruk slikkepotten! 🙂
–Strø over siste neven med hakkede nøtter
-Trykk/skjær mønster av 6 «kakestykker». 
-Jeg baker i 220 grader,  i 25-30 min
-Avkjøl på rist. 

Jeg blir kjempeglad om du deler resultatet, om du prøver oppskriften!
Tagg meg gjerne, send en kommentar eller spør om det er noe du lurer på!

Hvordan gikk forsettene i 2021?
Nye mål og ambisjoner for 2022?

Jeg har kjøpt NY(!) sofa,
og vil at den skal holde vel og lenge!

Jeg har kjøpt NY(!) sofa, og vil at den skal holde vel og lenge! -og så syr jeg armlenebeskytter og trekk til putene. Helst ville jeg ha kjøpt alt brukt, men denne gangen gikk det bare ca 50%..